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厌然闲居

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死面饼鱼肉卷  

2013-01-06 10:46:39|  分类: 译介(生活) |  标签: |举报 |字号 订阅

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死面饼鱼肉卷 - 曲偻儿 - 厌然闲居
今天介绍的菜谱非常适合那些打算为宾客或家人快速烹制美食、却来不及和面烤馅饼的人。你可以根据自己的口味更换馅料:奶酪、禽畜肉、蔬菜、蘑菇或其它任何你喜欢的,总能做出可口而令人大快朵颐的美餐。我接下来要准备的这道死面饼鱼肉卷既是完美的节日小吃,也可以当做每天餐桌上的家常便饭。

需要准备的食材: 
死面饼鱼肉卷 - 曲偻儿 - 厌然闲居

两张死面薄饼;
五百克剔好的鲑鱼或其它红色鱼肉(不要鱼皮和鱼骨);
三个中号洋葱;
两勺蛋黄酱;
盐;
煎炸用的油;

那么,开工吧:) 
死面饼鱼肉卷 - 曲偻儿 - 厌然闲居
洋葱切细丁,用少许油翻炒。
 
死面饼鱼肉卷 - 曲偻儿 - 厌然闲居
鱼肉切块炒熟,放盐。 

死面饼鱼肉卷 - 曲偻儿 - 厌然闲居
熟洋葱和熟鱼肉搅拌均匀并放凉。
 
死面饼鱼肉卷 - 曲偻儿 - 厌然闲居
面饼涂抹蛋黄酱,摊上鱼肉馅。
 
死面饼鱼肉卷 - 曲偻儿 - 厌然闲居
 
死面饼鱼肉卷 - 曲偻儿 - 厌然闲居
卷成卷,切小块。
 
死面饼鱼肉卷 - 曲偻儿 - 厌然闲居
 
死面饼鱼肉卷 - 曲偻儿 - 厌然闲居
把每块鱼肉卷都煎成两面金黄色。

死面饼鱼肉卷 - 曲偻儿 - 厌然闲居
煎好之后放在纸巾上吸掉多余的油,这道死面饼熟鱼肉卷就可以装盘上桌啦。

祝你好胃口!  

原文:俄文  图片版权归原作者所有
编译:曲偻儿@厌然闲居
禁止商业转载。非商业转载请注明译者、出处,并保留文章在本博客的完整链接。

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