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基希讷乌市郊的世界最大葡萄酒窖  

2014-10-29 10:43:29|  分类: 译介(综合) |  标签: |举报 |字号 订阅

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基希讷乌市郊的世界最大葡萄酒窖 - 散栎儿 - 厌然闲居
我们此行主要目的是去摩尔多瓦参观全世界最大的酒窖。
“小米勒什特”公司位于基希讷乌市郊几公里的“小米勒什特村”。酿造厂成立于1969年,自生产之初一直用石灰岩地窖储藏葡萄酒。题图为公司院内酒桶造型喷泉。 

基希讷乌市郊的世界最大葡萄酒窖 - 散栎儿 - 厌然闲居
 酒窖入口

基希讷乌市郊的世界最大葡萄酒窖 - 散栎儿 - 厌然闲居
 走廊又宽又深,须开车在其中穿行。

基希讷乌市郊的世界最大葡萄酒窖 - 散栎儿 - 厌然闲居
走廊总长约200公里,实际使用部分约55公里。地下深度30米~85米。每条廊道都用一种酒品命名,例如阿里高特(Aligote)、卡别尔奈(Cabernet)、城堡(Chateau)…… 
 
基希讷乌市郊的世界最大葡萄酒窖 - 散栎儿 - 厌然闲居
酒窖内保留了部分机械供展览,这是一台石灰岩切割设备。
 
基希讷乌市郊的世界最大葡萄酒窖 - 散栎儿 - 厌然闲居
共有约3500个酒桶,每桶容量18立方米。橡木桶来自克拉斯诺达尔边疆区和克里木半岛,另外也有不少金属桶,总容量达六千五百万升。目前灌满了其中40%左右。你仍可以继续开车深入数千米,两侧大桶似乎无穷无尽。
 
基希讷乌市郊的世界最大葡萄酒窖 - 散栎儿 - 厌然闲居
最令人惊奇的是该酒窖还存着不少瓶装酒
 
基希讷乌市郊的世界最大葡萄酒窖 - 散栎儿 - 厌然闲居
吉尼斯世界纪录证书。2005年“小米勒什特”获得两项荣誉:世界最长的酒窖、世界最大的葡萄酒收藏——一百五十万瓶。
 
基希讷乌市郊的世界最大葡萄酒窖 - 散栎儿 - 厌然闲居
玻璃瓶产自基希讷乌,软木塞从葡萄牙进口。
 
基希讷乌市郊的世界最大葡萄酒窖 - 散栎儿 - 厌然闲居
戈尔巴乔夫禁酒时期的名贵酒存放在水泥货架遮掩的房间里。当年有部分藏酒被砌死在墙后,之后又重新发掘出来。

 基希讷乌市郊的世界最大葡萄酒窖 - 散栎儿 - 厌然闲居
 一百五十万瓶哦

基希讷乌市郊的世界最大葡萄酒窖 - 散栎儿 - 厌然闲居
“小米勒什特”巨型酒窖无疑是我到过的最不寻常的地方之一,充满神话般奇妙氛围和迷人的景象。强烈建议参观。 

原文:俄文  图片版权归原作者所有
翻译:散栎儿@厌然闲居
未经本人许可禁止转载
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